MAROC PAYS QUI M'A VU NAITRE PAR SOLY ANIDJAR

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 LE THE DE MAROC-AMITIE

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Soly Anidjar
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MessageSujet: LE THE DE MAROC-AMITIE   Ven 1 Juin 2012 - 14:38

Faire chauffer de l'eau, verser 1 petit verre d'eau bouillante sur 1 cuillère à café de thé vert.

Après une minute, jeter le liquide, garder le thé
(c'est pour enlever la première amertume du thé), puis
verser le reste de l'eau (il faut avoir une petite théière, équipée idéalement d'un filtre dans le bec verseur, c'est + facile).

Ajouter ensuite la menthe fraîche, en noyant tout de suite les feuilles dans l'eau (si elles surnagent, elles prennent un goût de brûlé, un peu amer -avec l'habitude, vous le reconnaîtrez- c'est pour les marocains quand le thé est brûlé).

Par dessus, ajouter du sucre pour 4-5 verres.

Pour mélanger, on ne remue pas avec une cuiller,
on prend un verre, on verse de la théière dans le verre, puis le verre dans la théière, et ainsi de suite plusieurs fois, le contenu sera mélangé.

On verse dans les verres en tenant la théière bien haut pour faire 'mousser' le sucre... et on boit très chaud.



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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: LE THE DE MAROC-AMITIE   Ven 1 Juin 2012 - 14:39



voila pour vous tous des beignets et un verre de the avec menthe


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Moris Dadon
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MessageSujet: Re: LE THE DE MAROC-AMITIE   Mar 5 Juin 2012 - 9:31

le symbole de l’hospitalité marocaine :

Atay : le thé vert à la menthe
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MessageSujet: Re: LE THE DE MAROC-AMITIE   

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LE THE DE MAROC-AMITIE
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