MAROC PAYS QUI M'A VU NAITRE PAR SOLY ANIDJAR

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 LE THON AUX OLIVES A SOLY

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Soly Anidjar
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MessageSujet: LE THON AUX OLIVES A SOLY   Jeu 15 Mar 2012 - 7:28

LE THON AUX OLIVES A SOLY


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MessageSujet: Re: LE THON AUX OLIVES A SOLY   Jeu 15 Mar 2012 - 7:39



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MessageSujet: Re: LE THON AUX OLIVES A SOLY   Jeu 15 Mar 2012 - 7:41



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MessageSujet: Re: LE THON AUX OLIVES A SOLY   Ven 16 Mar 2012 - 4:40

1 kg de thon
1 kg d'olive marocaine (enlevez le noyau) et laissez dans l'eau 1/2 h pour enlever le sel qu'elles contiennent
un bouquet de coriandre (kouzbara)
6 gousses d'ail écrasées
1 cuiller a soupe de paprika douce (piment rouge moulu)
1 cuiller de sahka (harissa marocaine)
1/2 verre d'huile
2 verres d'eau.
mettre tout dans une marmite basse.
cuire à feu vif pendant 5 minute, baissez le feu et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que l'eau s'évapore complètement.



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MessageSujet: Re: LE THON AUX OLIVES A SOLY   Ven 16 Mar 2012 - 4:55



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MessageSujet: Re: LE THON AUX OLIVES A SOLY   Ven 16 Mar 2012 - 4:56



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