Les fonds d'artichauts farcis avec des boulettes de viande hachée.
500gr de viande hachée
1 oeuf entier
1oignon râpé
quelques branches de persil coupé fin
1/4 de cuiller a café de curcuma
1/8 de cuiller a café de poivre blanc
1/4 de cuiller a café de noix muscade râpée
1 cuiller a café de sel fin
4 cuiller de pain râpé
on mélange tout en mouillant votre main droite avec de l'huile et on farci les fonds d'artichauts