HISTOIRE DES JUIFS DU MAROC PAR SOLY ANIDJAR

HISTOIRE DES JUIFS DU MAROC-CASABLANCA-RABAT-MAZAGAN-MOGADOR-AGADIR-FES-MEKNES-MARRAKECH-LARACHE-ALCAZARQUIVIR-KENITRA-TETOUAN-TANGER-ARCILA-IFRANE-OUARZAZAT-BENI MELLAL-OUEZANE
 
AccueilAccueil  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  MembresMembres  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 cocktail Caipirinha du Brésil

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Soly Anidjar
WEBMASTER
WEBMASTER
avatar

Nombre de messages : 40818
Age : 65
Date d'inscription : 13/07/2006

MessageSujet: cocktail Caipirinha du Brésil   Dim 19 Juin 2011 - 0:19

La caipirinha (prononcer « caïpirinia ») est un cocktail brésilien préparé à base de cachaça, de sucre de canne et de citron vert. Au Brésil, ce cocktail est très populaire et largement consommé dans les restaurants, bars et boîtes de nuit.


Ingrédients

6 cl Cachaça
1.5 cl Jus de citron vert
1 Citron vert (fruit)
1 c. à soupe Sucre en poudre.

La cachaça est une eau-de-vie brésilienne obtenue par fermentation du vesou, le jus de canne à sucre.
Découper les extrémités du citron vert puis le couper en 8 quartiers. Retirer les petites parties blanches au centre du citron au goût amer. Mettre les morceaux de citron vert dans un verre de type "old fashioned" (verre à whisky) et ajouter le sucre. Ecraser le tout avec un pilon pour extraire le maximum du jus. Remplir le reste du verre avec de la glace pilée puis verser la cachaça. Mélanger légèrement avec une cuillère et servir avec deux petites pailles coupées avec un ciseau.

conseil du barman (couper le citron en enlevant le blanc, ecraser avec le sucre dans le shaker, remplir de glace et verser la cachaça dessus).


Revenir en haut Aller en bas
http://solyanidjar.superforum.fr
 
cocktail Caipirinha du Brésil
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
HISTOIRE DES JUIFS DU MAROC PAR SOLY ANIDJAR :: LA CUISINE MAROCAINE-LE COIN DES GOURMANDS :: LES BOISSONS POUR COCKTAILS DE MAROC-AMITIE-
Sauter vers:  
Créer un forum | © phpBB | Forum gratuit d'entraide | Contact | Signaler un abus | Forum gratuit