HISTOIRE DES JUIFS DU MAROC PAR SOLY ANIDJAR

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 SALADE DE FEVES A LA MAROCAINE

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Soly Anidjar
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MessageSujet: SALADE DE FEVES A LA MAROCAINE   Jeu 21 Avr 2011 - 7:42

Salade de fèves à la marocaine


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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: SALADE DE FEVES A LA MAROCAINE   Jeu 21 Avr 2011 - 7:44

500 gr de fèves bouillies
sel
cummin


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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: SALADE DE FEVES A LA MAROCAINE   Mer 6 Nov 2013 - 14:50



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MessageSujet: Re: SALADE DE FEVES A LA MAROCAINE   Lun 4 Déc 2017 - 12:50

Mettre les fèves à tremper pendant 2 jours. Après trempage, rincer les fèves.
Dans une marmite, mettre les fèves et recouvrir de 3 litres d’eau froide.
Ajouter le sel

Laisser cuire pendant 3 h à feu modéré et à découvert. Ajuster la quantité d’eau et le temps de cuisson si nécessaire.
Deux minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le cumin.


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MessageSujet: Re: SALADE DE FEVES A LA MAROCAINE   Lun 4 Déc 2017 - 12:51



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MessageSujet: Re: SALADE DE FEVES A LA MAROCAINE   

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