HISTOIRE DES JUIFS DU MAROC PAR SOLY ANIDJAR

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 LE PIMENT PIQUANT

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Soly Anidjar
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MessageSujet: LE PIMENT PIQUANT   Lun 7 Mar 2011 - 6:35

Piments

Les piments sont bien connus pour relever les plats et provoquer chez le consommateur des effets de chaleur et de picotements. Ces effets sont provoqués par l’un de leurs composants appelé capsaïcine. A haute dose, la capsaïcine peut provoquer douleurs d’estomac, démangeaisons et, dans les cas extrême, la mort. Pour la plupart des gens, la consommation de piments n’aura que des effets bénins mais une surconsommation de capsaïcine n’étant pas sans risque, il est préférable de rester raisonnable.


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