SOUPE DE POICHICHES (LECHIADO)

[ltr]- Soupe de pois chiches (lechiado)[/ltr]

[ltr]250 gr de pois chiches (trempés la veille dans de l'eau bouillante et 1 cuillère à soupe de bicarbonate)
4 cuillères à soupe d’huile
2 oignon moyen, finement coupés
un bouquet de coriandre
un morceau de citrouille coupée en dés
1 tomate coupée en dés
2 litre d'eau, 1 cuillère de curcuma, 1 cuillère à café de sel, 1 pincée de poivre, 4 feuilles de laurier.

[/ltr]

[ltr]250 gr de pois chiches (trempés la veille dans de l'eau bouillante et 1 cuillère à soupe de bicarbonate)[/ltr]

[ltr]Epluchez la peau des pois chiches, rincer, chauffer l’huile dans une cocotte, faire dorer l'oignon pendant 2 minutes. Ajouter la citrouille coupée en dés, 1 tomate coupée en dés et chauffer doucement 15 minutes.
Ajouter les pois chiches.Ajouter les épices.
Amener à ébullition, puis réduire le feu et cuire pendant 2 heures.
(Jusqu’à ce que les légumes soient tendres).[/ltr]

[ltr]- Soupe de pois chiches (lechiado)[/ltr]

[ltr]250 gr de pois chiches (trempés la veille dans de l'eau bouillante et 1 cuillère à soupe de bicarbonate)
4 cuillères à soupe d’huile
2 oignon moyen, finement coupés
un bouquet de coriandre
un morceau de citrouille coupée en dés
1 tomate coupée en dés
2 litre d'eau, 1 cuillère de curcuma, 1 cuillère à café de sel, 1 pincée de poivre, 4 feuilles de laurier.

[/ltr]

[ltr]250 gr de pois chiches (trempés la veille dans de l'eau bouillante et 1 cuillère à soupe de bicarbonate)[/ltr]

[ltr]Epluchez la peau des pois chiches, rincer, chauffer l’huile dans une cocotte, faire dorer l'oignon pendant 2 minutes. Ajouter la citrouille coupée en dés, 1 tomate coupée en dés et chauffer doucement 15 minutes.
Ajouter les pois chiches.Ajouter les épices.
Amener à ébullition, puis réduire le feu et cuire pendant 2 heures.
(Jusqu’à ce que les légumes soient tendres).[/ltr]