LES CHOUROS

Ingrédients

250 g de farine
50 g de sucre
50 cl d’eau
1 pincée de sel
Sucre en poudre
Huile

Verser l’eau bouillante salée sur un puits de farine. Mélanger et laisser reposer la pâte au réfrigérateur 1 heure.
Former des bandes de pâte de 10 cm de long à l’aide d'une poche à douille cannelée, les plonger dans l’huile bouillante.
Dorer 1 minute de chaque côté, égoutter, servir chaud saupoudré de sucre.

Sujet: chouros Dim 28 Nov 2010 - 18:34

ma chere soly
je suis contente de faire partie de votre site
j'ai une petite question j'ai essayé de faire les chouros mais cela n'a pas gonfler alors dites moi si je dois mettre de la levure.
par la meme occasion avez-vous la recette des barlers(crepes marocaine avec des troux)
je vous remercie d'avance

» BEIGNETS CHOURROS DE LARACHE DE MON ENFANCE