HISTOIRE DES JUIFS DU MAROC PAR SOLY ANIDJAR

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 COMPOTE DE POMMES ET POIRES A MAMAN

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Soly Anidjar
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MessageSujet: COMPOTE DE POMMES ET POIRES A MAMAN   Ven 12 Mar 2010 - 14:39

COMPOTE DE POMMES ET POIRES A MAMAN

1 kilo de pomme-poire
2 verres de sucre
Pelez les pommes et les poires, coupez-les en 12 quartiers, enlever le coeur

Portez à ébullition 1/2 l d'eau avec le sucre, le jus de citron.
laisser cuire 15 min à feu vif dans le sirop.


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