MAROC PAYS QUI M'A VU NAITRE PAR SOLY ANIDJAR
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MAROC PAYS QUI M'A VU NAITRE PAR SOLY ANIDJAR

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 OEUF POCHE

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AuteurMessage
Soly Anidjar
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Soly Anidjar


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MessageSujet: OEUF POCHE   OEUF POCHE Icon_minitimeDim 21 Fév 2010 - 6:15
oeuf poché
Faire bouillir de l’eau dans une casserole
Casser les oeufs et les verser délicatement dans l’eau frémissante. Les faire cuire 2 par deux, Laisser cuire l’oeuf 3 minutes dans l’eau.
Sortir l’oeuf délicatement avec une écumoire et posez-le directement sur une assiette.
Ne pas saler l’eau de cuisson, car le sel liquéfie l’albumine de l’oeuf.
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