HISTOIRE DES JUIFS DU MAROC PAR SOLY ANIDJAR

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 PAIN PERDU-KHOBZ MHAMAR-PAN DE PARIDA

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Soly Anidjar
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MessageSujet: PAIN PERDU-KHOBZ MHAMAR-PAN DE PARIDA   Lun 19 Nov 2007 - 15:23

PAIN PERDU-KHOBZ MHAMAR-PAN DE PARIDA

Recette du pain perdu!

qui n'a pas gouté ce pain frit ?

voici pour vous la recette


Ingrédients :

12 tranches de pain légerement rassis
250 ml de lait froid
1 sachet de sucre vanille
3 oeufs
huile pour la friture.

Préparation :

Battre les oeufs entiers.dans un autre grand bol
Faire tremper les tranches de pain, d'abord dans le lait
et ensuite dans les oeufs battus
Le pain ne doit pas ramollir, seulement s'humecter.
Dans une poele teflon faire frire les tranches.
Faire dorer les tranches de pain deux par deux des 2 cotés.
Réserver au chaud.
Servir chaud accompagné de sucre , ou de miel ou de confiture........

c'est le gouter que j'aimais le plus a Casablanca


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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: PAIN PERDU-KHOBZ MHAMAR-PAN DE PARIDA   Lun 19 Nov 2007 - 15:36

2 EME RECETTE

Ingrédients
Pour 4 personnes :


6 belles tranches de gros pain de campagne rassis
2 verres de lait
2 œufs
huile pour la friture
miel ou ou sirop

Préparation:

Battez les œufs en omelette et mélangez-les au lait.
Trempez les tranches de pain dans le mélange.
Égouttez les tranches de pain et faites-les frire dans une poêle avec un peu d'huile.
Servez les tranches de pain nappées de miel ou saupoudrées avec du sucre en poudre ou avec un généreux coulis de sirop .
On peut aussi saupoudrer la tranche imbibée avec du sucre pour que celui-ci caramélise à la friture.


Astuces
Essuyez la poêle (teflon) et huilez avec un coton entre chaque service, cela évitera d'avoir un pain perdu carbonisé.
Pour la cuisson, laissez dorer le pain.


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Michelle Anidjar
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MessageSujet: Re: PAIN PERDU-KHOBZ MHAMAR-PAN DE PARIDA   Lun 19 Nov 2007 - 20:53

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COLETTEO
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MessageSujet: pain perdu   Dim 13 Déc 2009 - 14:49

bonjour soly,
magnifique rien n est oublier de votre cote,et en plus ce sont de bons souvenirs pour nous tous..................merci beaucoup pour vos effort et votre bonne memoire..............on continue toujours avec ces bonnes choses de notre enfance et c est la meme enfance de tous
gros bisous et a plus.............
toujours dans la joie et les souvenirs
colette
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liberté



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MessageSujet: Re: PAIN PERDU-KHOBZ MHAMAR-PAN DE PARIDA   Jeu 27 Mai 2010 - 12:21

Bonjour, et merci Solly, en effet maintenant çà marche, je profite de l'occasion , pour vous dire que je n'ai pas encore retrouver, mon ami Paul Parienté, son pére était résponsable d'un magasin à la rue Blaise Pascal, merci encore Norbert de Casablanca.
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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: PAIN PERDU-KHOBZ MHAMAR-PAN DE PARIDA   Dim 1 Aoû 2010 - 16:38



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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: PAIN PERDU-KHOBZ MHAMAR-PAN DE PARIDA   Dim 1 Aoû 2010 - 16:39



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MessageSujet: Re: PAIN PERDU-KHOBZ MHAMAR-PAN DE PARIDA   

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