MAROC PAYS QUI M'A VU NAITRE PAR SOLY ANIDJAR

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 L'KOUARI D'MERNAN DI MAMA-LES BOULETTES DE MERLAN A MAMAN

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Soly Anidjar
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MessageSujet: L'KOUARI D'MERNAN DI MAMA-LES BOULETTES DE MERLAN A MAMAN   Dim 23 Sep 2007 - 16:13

L'KOUARI D'MERNAN DI MAMA-LES BOULETTES DE MERLAN A MAMAN

2 kilo de merlans frais
des branches de persil
3 oignons
2 feuilles de laurier
1 cuiller a cafe de harkom
1/4 cuiller a cafe de poivre blanc
1 cuiller a cafe de noix de muscade
1/2 verre d'huile
et de 3 verres d'eau







Dernière édition par Soly Anidjar le Dim 8 Jan 2012 - 17:52, édité 1 fois
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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: L'KOUARI D'MERNAN DI MAMA-LES BOULETTES DE MERLAN A MAMAN   Dim 23 Sep 2007 - 23:03



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MessageSujet: Re: L'KOUARI D'MERNAN DI MAMA-LES BOULETTES DE MERLAN A MAMAN   Dim 23 Sep 2007 - 23:04



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MessageSujet: Re: L'KOUARI D'MERNAN DI MAMA-LES BOULETTES DE MERLAN A MAMAN   Dim 23 Sep 2007 - 23:05



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MessageSujet: Re: L'KOUARI D'MERNAN DI MAMA-LES BOULETTES DE MERLAN A MAMAN   Dim 23 Sep 2007 - 23:06



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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: L'KOUARI D'MERNAN DI MAMA-LES BOULETTES DE MERLAN A MAMAN   Dim 23 Sep 2007 - 23:09



Apres avoir fait revenir l'oignon dans l'huile avec les epices on ajoute l'eau et on depose les boulettes une a une.


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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: L'KOUARI D'MERNAN DI MAMA-LES BOULETTES DE MERLAN A MAMAN   Dim 23 Sep 2007 - 23:10



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tagdite
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MessageSujet: tagdite   Lun 24 Sep 2007 - 3:18

merci lala solly nbouss douk lidine
tagdite
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estherbens
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MessageSujet: Les boulettes de merlan a mama   Lun 24 Sep 2007 - 14:31

coeur Ma chere Soly
Je te remercie de m avoir rapelle une recette que je n ai pas fait depuis
une bonne lurette,elles ont une tres bonne saveur et n ont presque pas le
gout de poisson, ca peut etre formidables pour les enfants qui n aiment pas le poisson.
Soly je peux te dire, que tu es exceptionnelle en tout et pour tout

Je t emmbrasse bien fort

Esther:MERCI: 555 HAMSA HALIK
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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: L'KOUARI D'MERNAN DI MAMA-LES BOULETTES DE MERLAN A MAMAN   Lun 24 Sep 2007 - 16:14

Merci Tagdite merci Esther, vous pouvez remplacer la sauce blanche a l'oignon par une sauce tomate, Esther toi aussi tu cuisine a merveille adonde estan tus recetas?


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estherbens
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MessageSujet: L kouari d mernan di mama- les boulettes de merlan a maman   Lun 24 Sep 2007 - 22:43

Soly lo weno, mis recetas son casi iguales que las tuyas , puesto que
todos los de la ex zona norte de marruecos cocinamos mas o menos de la misma manera
besos
Esther:OP:
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Gisele Barokh
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MessageSujet: BOULETTES DE MERLAN   Lun 24 Sep 2007 - 23:14

TBARKLLA OUBL:555: 3LIK YA SOLY
POUR LES BOULETTES DE POISSONS
ANI ZAIA BL SRAB OU NDORBO DOUK LKOIRE
TU T'IMAGINES PAS QUE JE VAIS TE LAISSER MANGER SEULE
mazaltov
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Simi
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MessageSujet: boulettes.   Mar 25 Sep 2007 - 11:28

Chere Solita.
Les boulettes a Merlan Made Larache sont tres tres delicieuses .
Mas vida larga tengas Soly mi madre y mi abuela las cocinaba igual .
que tengas salud y vida larga por las recetas que nos mandas en este forum felices pascuas de Soukot con mucha salud en compania de tus seres queridos amen Besos.
Simi.555 coeur mazaltov
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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: L'KOUARI D'MERNAN DI MAMA-LES BOULETTES DE MERLAN A MAMAN   Lun 18 Jan 2010 - 18:35

La recette de cette semaine


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Mercedes Barcessat
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MessageSujet: Re: L'KOUARI D'MERNAN DI MAMA-LES BOULETTES DE MERLAN A MAMAN   Lun 18 Jan 2010 - 18:53

MERCI SOLY MA CHERIE POUR CES BOULETTES DE MERLAN, J'ADORE LE POISSON ET LES BOULETTES, LA MEME RECETTE QUE CELLE DE MAMAN, LE GOUT YAHASRA DE LARACHE, LA MERLUSA.
IL Y A LONGTEMPS QUE JE NE LES FAIT PAS CAR MON MARI ASHKENAZ NE LES AIME PAS, SEULEMENT QUAND JE FAIS LE GEFILTE FISH POUR LES FETES.
TU SAIS POUR MINCIR LE POISSON AVEC LE 1-2-3 IL SORT EXTRA AVVEC TOUTES LES EPICES L'AIL, PERSIL ETC..

EN FIESTAS Y ALEGRIAS SIEMPRE
OLA A TODAS LAS LARASHIAS.

BISOUS

MERCEDES
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TORRES Danielle



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MessageSujet: Re: L'KOUARI D'MERNAN DI MAMA-LES BOULETTES DE MERLAN A MAMAN   Mar 4 Mai 2010 - 10:59

Hum !!!! tes boulettes au merlan ont l'air délicieuses.....
J'adore le poisson et particulièrement le merlan. Alors je vais la faire très prochainement !!!
Merci SOLY pour toutes tes bonnes recettes MERCI MERCI MERCI [i]
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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: L'KOUARI D'MERNAN DI MAMA-LES BOULETTES DE MERLAN A MAMAN   Ven 1 Oct 2010 - 15:57

Recette pour ce 1er Octobre


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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: L'KOUARI D'MERNAN DI MAMA-LES BOULETTES DE MERLAN A MAMAN   Dim 8 Jan 2012 - 17:29

Tu enlèves la peau du merlan tu enlèves l'épine du milieu et passes tes doigts dans les filets pour tâter les petites épines fines après être sure qu'il n'y a pas d'épine tu haches 2 oignons et les branches de persil, ajouter le harkom, le poivre, un oeuf, 3 pincées de sel, la noix muscade en poudre, 5 cuiller a soupe de pain dur râpé (en poudre), pétrir avec un peu d'huile juste quelques gouttes, et former les boulettes.
regardez les photos.


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MessageSujet: Re: L'KOUARI D'MERNAN DI MAMA-LES BOULETTES DE MERLAN A MAMAN   Mar 7 Aoû 2018 - 13:58

dans les boulettes au merlan, j'ajoute toujours 2 sardines hachées, je trouve qu'elles relèvent le goût un peu fade du merlan.


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MessageSujet: Re: L'KOUARI D'MERNAN DI MAMA-LES BOULETTES DE MERLAN A MAMAN   

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